Дата публикации: 2017-03-26 09:09:05

Тщательно перемешать смесь, если она немного жидкая, то добавить горсть муки, лучше овсяной, для этого 2 . овсяных хлопьев измельчите в кофемолке и добавьте в фарш, что бы довести его до нуждой консистенции.

Очень жаль, Екатерина, возможно, Вы где-то отступили от рецепта. Впрочем, в таких случаях я исправляю ситуацию, добавив в фарш дополнительно 1-2 яйца.

Добавляем слегка отжатый от молока хлеб. Затем очищенную и измельченную через мясорубку луковицу. Обязательно соль и перец по вкусу. Если фарш получился слишком густой, можно еще подлить немного молока, в котором лежал хлеб.

Tags: котлеты, с, геркулесом, и, мясом,