Дата публикации: 2017-03-28 02:19:45

Людмила,
Очень вкусно! Я тоже так делаю, только не добавляю майонез. Вся семья ест с удовольствием и просит еще.

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Добавляем яйца, майонез и соль по вкусу, все тщательно перемешиваем. Полученный фарш оставляем в покое на 1 час. Через час добавляем муку.

Можно добавить немного воды (где-то около 2 .), а если у вас в сковороде осталось много масла и сока от жарки котлеток, то воду можно и не добавлять)

Tags: котлеты, по, албански, из, куриного, филе, рецепт,