Дата публикации: 2017-03-23 00:25:25

1. Высыпаем хлопья геркулеса в глубокую посуду и заливаем их стаканом бульона или кипятка. Оставляем настаиваться как минимум на два часа. Чем дольше хлопья будут вымачиваться, тем мягче получатся котлеты. Лучше, если вы сделаете это с вечера, и оставите хлопья на ночь.

2. Репчатый лук почистить и натереть на мелкой тёрке до кашеобразного состояния. Мясной фарш добавить к луку и хорошенько всё посолить и добавить специи. Можно добавить зелень для вкуса и цвета.

Tags: котлеты, из, геркулеса, постные, рецепт,